Wyszukaj po frazie:

Witaj w harmonogramie szkoleń LUQAM!

 
SZKOLENIA    HARMONOGRAM     
 

SYSTEMY ZARZĄDZANIA
Pełnomocnik ISO 22000 (Szkolenie studenckie - Gdańsk)

Data: od 07-04-2018 do 08-04-2018
Liczba godzin: 14
Miejsce: Gdańsk
Cena: 398 zł brutto
Powyższa cena dotyczy osób posiadających status studenta studiów I, II lub III stopnia, stacjonarnych lub niestacjonarnych. Zgłoszenia na szkolenia studenckie osób prywatnych oraz pracowników firm rozpatrywane są indywidualnie
   
W przypadku pytań prosimy o kontakt:
Karolina Antos
szkolenia@luqam.com
+48 12 296 49 31
   

Pełnomocnik Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000



Szkolenie adresowane jest do osób pragnących uzyskać praktyczną wiedzę na temat normy ISO 22000. Przedstawiony zostanie zakres obowiązków, uprawnień i odpowiedzialności Pełnomocnika ds. Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000. Uczestnicy szkolenia powinni posiadać podstawową wiedzę na temat wymagań systemu HACCP. Podczas szkolenia w formie praktycznej przekazane zostaną wiadomości na temat jak wdrażać, utrzymywać, weryfikować, a także dokumentować funkcjonowanie systemu.



Program:

1. Pojęcie bezpieczeństwa żywności.

2. Narzędzia zarządzania bezpieczeństwem żywności.

3. Zarządzanie procesowe.

4. Struktura normy ISO 22000.

5. Wdrażanie wymagań normy ISO 22000.

6. System zarządzania bezpieczeństwem żywności (polityka bezpieczeństwa żywności, cele jakości, powołanie pełnomocnika).

7. Dokumentowanie sytemu (opracowywanie dokumentów, dystrybucja, wprowadzanie zmian oraz archiwizacja).

8. Odpowiedzialność kierownictwa.

9. Zarządzanie zasobami:

   9.1.    Wyposażenie - ewidencja, nadzór, kontrola metrologiczna.

   9.2.    Infrastruktura - nadzór i dokumentowanie.

   9.3.    Personel – kwalifikacje, szkolenia.

10. Planowanie i realizacja bezpiecznych wyrobów (praktyczne wdrażanie PRP, systemu HACCP, system identyfikowalności).

11. Walidacja, weryfikacja i doskonalenie Systemu Zarządzania (działania korygujące, zapobiegawcze, wyrób niezgodny z wymaganiami).

12. Rola i zadania Pełnomocnika w organizacji.

13. Zarządzanie procesami w organizacji.

14. Identyfikacja procesów i mapowanie procesów.

15. Audit wewnętrzny oraz działania korygujące i zapobiegawcze.

16. Coaching i prowadzenie spotkań.

17. Komunikacja wewnątrz organizacji.

18. Przegląd dokonywany przez kierownictwo.

19. Egzamin końcowy.

Korzyści:


• Teoretyczne i praktyczne przygotowanie do prac z zakresu wdrażania, utrzymania, weryfikowania, a także dokumentowania wdrożonego systemu na podstawie ISO 22000.

• Uczestnicy nabywają umiejętności do samodzielnego opracowywania dokumentacji systemowej, planowania, wykonywania auditów wewnętrznych oraz przeprowadzania akcji korekcyjnych na podstawie przeprowadzonych kontroli.

Adresaci:

• Osoby pragnący podjąć prace w sektorze związanym z żywnością, osoby pragnące poszerzyć swoją wiedzę z zakresu bezpieczeństwa żywności.

Charakter: Szkolenie ma charakter intensywnych wykładów połączonych z ćwiczeniami.

Zapisy: W przypadku zainteresowania uczestnictwem w szkoleniu, proszę wypełnić i wysłać internetowy formularz zgłoszeniowy w terminie do 7 dni przed planowaną datą szkolenia. O przyjęciu na szkolenie decyduje kolejność zgłoszeń. Organizatorzy zastrzegają sobie prawo do odwołania szkolenia w przypadku małej ilości chętnych.

Informacje o szkoleniu: student@luqam.com


Po szkoleniu wydawany jest certyfikat Jednostki SwissCert w języku polskim i niemieckim.


Szkolenie można również realizować w ramach programu studenckiego Ekspert ds. Bezpieczeństwa Żywności.

Prowadzący szkolenie:

Trener LUQAM w zakresie Bezpieczeństwa Żywności. Absolwentka kierunku Biotechnologia na Akademii Rolniczej we Wrocławiu oraz studiów podyplomowych Zarządzanie Jakością na Politechnice Wrocławskiej. Od początku kariery związana z Systemami Zarzadzania Jakością i Bezpieczeństwa Żywności. Swoje doświadczenie zdobyła na stanowiskach Specjalisty ds. Zapewnienia Jakości, Specjalista ds. Suplementów Diety. Pracowała również w Inspekcji Sanitarnej. Do jej obowiązków należało wdrażanie i utrzymywanie GMP/GHP oraz systemu HACCP, wdrażanie zasad 5S. Zajmowała się również weryfikacją składu oraz oznakowania środków spożywczych na zgodność z obecnie obowiązującymi przepisami prawa spożywczego. Odpowiedzialna była również za audity wewnętrzne i audity dostawców. Prowadziła szkolenia wewnętrzne z zakresu GHP, HACCP oraz prawa żywnościowego. Swoją wiedzę poszerzała biorą udział w licznych szkoleniach, m. in. Pełnomocnik Jakości wydany przez TUV Akademia Polska Sp. z o.o., Auditor Wewnętrzny wg normy ISO 9001 wydany przez TUV Akademia Polska Sp. z o.o., Produkcja i obrót suplementami diety, Wymagania dla suplementów diety, Metodyka Project Management, Analiza transakcyjna w zarządzaniu.
   
Wydrukuj ofertę szkolenia
   
Zapoznaj się z Regulaminem Szkoleń LUQAM


FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY


Krok 1: Wybierz rodzaj formularza zgłoszeniowego


Krok 2: Uzupełnij formularz

 

Zapisz się do newslettera i otrzymuj:

  • Oferty specjalne
  • Zaproszenia na wydarzenia
  • Artykuły branżowe